Rügen - Souvignier Gris 2024
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Ein charaktervoller Weißwein von der Ostseeinsel Rügen.
Souvignier Gris ist eine junge, pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte, die sich auch für das feuchte Klima im Norden eignet.
Der Jahrgang 2024 präsentiert sich saftig und fruchtig, mit eleganter Säure und einem vollen Mundgefühl. Im Abgang zeigt sich eine feine, leicht salzige Note.
Der Ausbau über zehn Monate im Stahltank bewahrt die präzise Frucht und die geradlinige Stilistik des Weins. Mit 12 % Alkohol bleibt er angenehm ausgewogen und eignet sich sowohl als eigenständiger Genuss als auch als vielseitiger Speisenbegleiter.
Ein außergewöhnlicher Inselwein, der nicht umsonst bei Falstaff 92 Punkte erhielt.
Das Aussehen des Etiketts kann vom gezeigten Foto abweichen. Bindend ist daher der in der Beschreibung ausgewiesene Jahrgang, nicht die Abbildung.
Expertise
Expertise
Herkunftsland: Deutschland
Anbauregion: Insel Rügen, Ostsee
Rebsorte(n): Souvignier Gris
Alkoholgehalt: 12,0 %vol.
Jahrgang: 2024
Farbe: Weiß
Geschmacksrichtung: Trocken
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Weintyp: Stillwein
Qualitätsstufe:
Ausbau: Edelstahltank
Trinktemperatur: 8 - 10° C
Importeur:
Erzeuger
Erzeuger
2018 gründeten Mario Hohmann und Simone Hantke ein außergewöhnliches Weinbauprojekt auf Rügen. Auf rund einem Hektar wachsen 4.100 Rebstöcke der pilzwiderstandsfähigen Sorte Souvignier Gris. Die Trauben werden in Zusammenarbeit mit dem traditionsreichen Weingut Apel in Nittel an der Mosel vinifiziert.
So entsteht ein besonderer Inselwein, der norddeutsche Herkunft mit moselländischer Weinbaukompetenz verbindet.
Speiseempfehlungen
Speiseempfehlungen
Fisch, Meeresfrüchte sowie leichte, sommerliche Gerichte
Nährwerte und Zutaten
Nährwerte und Zutaten
Zutatenverzeichnis: Weintrauben, Saccharose, Carboxymethylcellulose, Antioxidationsmittel (Sulfite)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Energie/Brennwert: 289 kJ / 69 kcal
Kohlenhydrate: 0,7 g
davon Zucker: 0,3 g
Kann geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.
Verpackungshinweis
Verpackungshinweis
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Jugendschutz
Jugendschutz
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