Intipalka Malbec 2024
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Der Intipalka Malbec ist ein fruchtbetonter Rotwein aus dem Ica-Tal und zeigt, wie spannend Malbec aus Peru sein kann. Die Weinlinie Intipalka steht für junge, frische peruanische Weine, die leicht zugänglich sind und sich vielseitig kombinieren lassen. Das trockene Klima der Region sowie die Höhenlage von rund 500 Metern sorgen für reife Frucht und eine ausgewogene Struktur.
Im Glas zeigt sich der Wein in kräftigem Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen reifer roter Früchte. Am Gaumen zeigen sich Noten von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und dunkler Schokolade, begleitet von dezent würzigen Anklängen sowie etwas Leder und Lakritz. Der Intipalka Malbec wirkt ausgewogen und weich, mit sanften Tanninen, saftiger Frucht und einem langen, eleganten Nachhall.
Die Trauben stammen von sandig-lehmigen Böden und werden von Hand gelesen. Nach rund 20 Tagen Maischestandzeit wird der Wein vollständig im Edelstahltank ausgebaut, wodurch die frische Frucht und der reine Sortencharakter erhalten bleiben.
Ein vielseitiger Rotwein aus Peru, der hervorragend zu dunklem Fleisch, Lomo Saltado oder kräftigen Pastagerichten passt.
Das Aussehen des Etiketts kann vom gezeigten Foto abweichen. Bindend ist daher der in der Beschreibung ausgewiesene Jahrgang, nicht die Abbildung.
Expertise
Expertise
Herkunftsland: Peru
Anbauregion: San José de los Molinos, Valle de Ica
Rebsorte(n): Malbec
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Jahrgang: 2024
Farbe: Rot
Geschmacksrichtung: Trocken
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Weintyp: Stillwein
Qualitätsstufe:
Ausbau: Edelstahltank
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Importeur: Sovex Grandschateaux, Frankreich
Erzeuger
Erzeuger
Das Weingut Santiago Queirolo wurde 1880 von italienischen Einwanderern gegründet. Die Weinlinie INTIPALKA verkörpert eine neue Generation von peruanischen Weinen. "INTIPALKA" bedeutet in Quechua, der Sprache der Inkas, soviel wie "Tal der Sonne". So nannten die Inkas bereits vor Hunderten von Jahren das Ica-Tal, wo seit 2003 die INTIPALKA Weine angebaut werden. Das Ica-Tal ist für sein außergewöhnliches Klima und seine äußerst fruchtbaren Böden bekannt.
Speiseempfehlungen
Speiseempfehlungen
Gegrilltes Fleisch, Pasta, Empanadas oder gereifter Käse.
Nährwerte und Zutaten
Nährwerte und Zutaten
Zutatenverzeichnis: Trauben, Stabilisatoren (E14, E456), Säureregulator (E334), Konservierungsstoff (E224)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Energie/Brennwert: 318 kJ / 75 kcal
Kohlenhydrate:
davon Zucker: 0,4 g
Kann geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.
Verpackungshinweis
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Jugendschutz
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